Ứng dụng của tủ mát công nghiệp trong các nhà hàng

Hiện nay, các nhà hàng, hay hệ thống siêu thị thường được trang bị tủ mát công nghiệp để bảo quản thực phẩm cách tốt nhất. Vậy tại sao đây lại là thiết bị cần thiết đến vậy?

Những ưu điểm của tủ mát công nghiệp trong nhà hàng

Chất liệu inox 304

Các thiết bị tủ mát công nghiệp trong các nhà hàng đa phần được sản xuất từ chất liệu inox 304. Với những đặc tính phù hợp như dễ vệ sinh và không gỉ sét, chất liệu inox 304 được xem là chất liệu phù hợp nhất cho các thiết bị bếp sử dụng trong nhà hàng.

Bên cạnh những đặc tính có tính ứng dụng cao, tủ mát chất liệu inox còn tạo nên vẻ bề ngoài sang trọng, hút mắt nhờ sự bóng bẩy vốn có của inox, mang đến tính thẩm mỹ cao cho không gian nhà hàng.

Thiết kế tủ mát

Tủ mát công nghiệp nhà hàng tiết kiệm tối đa không gian cho nhà hàng nhờ thiết kế thẳng đứng và được trang bị nhiều ngăn riêng biệt. Nhờ đó, tủ mát mang đến sự thuận tiện cho các quá trình phân loại thực phẩm, bảo quản và lấy thực phẩm.

Tủ mát được thiết kế với khá nhiều các kích thước khác nhau. Do đó, hãy lựa chọn tủ mát kích thước phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng và diện tích không gian.

Bảo quản thực phẩm hiệu quả

Với các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, rau củ quả, ta có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt sao cho phù hợp với thực phẩm cần bảo quản. Mức nhiệt độ linh động từ 5 – 10 độ tạo điều kiện để bảo quản đa dạng các loại thực phẩm, như bảo quản trong ngày để sử dụng các lại thịt cá, còn với rau củ quả thì có thể bảo quản trong thời gian dài.

Mặt hạn chế của tủ mát

Tủ mát mang lại nhiều công dụng cho thực phẩm, là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, hệ thống quán ăn, siêu thị,... Do đó, mức giá thành của thiết bị tủ mát công nghiệp là khá cao, khó tiếp cận với các hộ gia đình bình thường hay các cửa hàng mới mở chưa có nhiều vốn. Mức giá có thể dao động từ khoảng 20 đến hơn 40 triệu đồng, cần sự lựa chọn cẩn thận và phù hợp trước khi quyết định mua.

Có thể nói, tủ mát công nghiệp giúp bảo quản thực phẩm vô cùng hiệu quả và mang lại chất lượng thức ăn tươi ngon cho chúng ta. Hiện nay, các thiết bị bếp Berjaya đang được ưa chuộng nhờ uy tín từ thương hiệu và chất lượng sử dụng được đảm bảo lâu dài. Việc lựa chọn lắp đặt tủ mát công nghiệp chất lượng sẽ là đầu tư đúng đắn với những đơn vị hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.