Lắp đặt kho lạnh bảo quản tỏi trước chế biến và sau chế biến khi xuất khẩu

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình, nhờ tỏi mà hương vị của các món ăn thêm phần ngon hơn và hấp dẫn hơn. Đặc biệt là món rau muống xào tỏi, hoặc các món chiên, xào người ta thường dùng tỏi để ướp gia vị. Tuy vậy việc bảo quản tỏi để có thể sử dụng lâu mà ít bị hư hỏng, thì ít người biết đến.

Tại sao nên bảo quản tỏi bằng kho lạnh?

Nhiều người thường hiểu lầm rằng tỏi là loại củ không chịu được nhiệt độ lạnh mát. Chính vì vậy, người ta thường không để tỏi vào ngăn mát tủ lạnh bởi khi tỏi ở trong môi trường lạnh và ẩm ướt như trong tủ lạnh thì làm cho tỏi nhanh mọc mầm và nhanh hư.

Xem báo giá kho lạnh mới nhất năm 2019.

Tuy nhiên, trên thực tế, so với thiết kế khá cơ bản của các tủ lạnh, nhiều loại kho lạnh bảo quản tỏi công nghiệp hiện nay luôn được thiết kế từ những vật liệu có độ bền, cách nhiệt và cách ẩm tốt hơn nhiều. Kho có phần trần và tường là những tấm cách nhiệt có độ dày từ 15 – 125 mm cho khả năng chống nóng và chống nắng vô cùng hiệu quả. Cùng với thiết kế ngàm âm dương bảo đảm luôn kín khít khí, không cho không khí lọt vào khu vực bên trong kho lạnh. Từ đó tăng hiệu quả của quá trình bảo quản tỏi diễn ra một cách hiệu quả và thuận lợi nhất.

Tiêu chuẩn kho lạnh bảo quản tỏi và nông sản

Hiện nay, các kho lạnh bảo quản tỏi có thiết kế được hoàn thiện với các tấm panel cách nhiệt chất lượng, chắc chắn và bền đẹp tạo ra môi trường lưu trữ và bảo quản tỏi tốt nhất. Theo đó, đối với các mặt hàng tỏi luôn cần một nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để bảo quản một cách lâu dài. Các kho lạnh bảo quản tỏi hiện đại với hệ thống làm lạnh nhanh và làm lạnh sâu cũng như sự thay đổi nhiệt độ, độ ẩm, lưu thông không khí vô cùng linh hoạt giúp hạn chế tối đã các vấn đề về nấm mốc và hư hỏng, từ đó duy trì chất lượng tỏi tốt nhất trong thời gian dài.

Nhìn chung, phương thức bảo quản giống bằng kho lạnh nông sản ngày nay có nhiều ưu điểm nổi bật là tiết kiệm, hiệu quả, do quy trình tự động giúp tiết kiệm đáng kể tiền thuê nhân công nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả bảo quản. Kho lạnh bảo quản nông sản nhờ vậy ngày càng đóng vai trò quan trọng với đời sống và thu nhập của người nông dân.

Nếu có nhu cầu lắp đặt kho lạnh xin vui lòng liên hệ với chúng tôi 0914 55 81 
Xem thêm: Cấu tạo của kho lạnh bảo quản thực phẩm.